السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


شرائح السلمون المتبلة






المقادير:


- 4 إلى 6 شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك


- 6 ملاعق طعام زيت زيتون


- نصف إلى ثلاثة أرباع كوب مايونيز


- ملعقة طعام خردل ديجون


- ملعقة صغيرة ثوم


- ملعقتا طعام صلصة صويا


- ملح وبهار أبيض




طريقة التحضير:


- يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.


- تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.



- يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك
على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية
فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.




- تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء.



------------------------
ودمتم بود