رد مع اقتباس
مع أني ما أحب أدخل في أمور الطبخ وأتركها للنساء ولكن
لقيت تجاوب واهتمام في كيفية عمل شاي كرك ,,,
أولا نصب 4 اكواب من الماء (كوب شرب الماء وليس كوب الشاي)
طبعاً في الغوري أو الابريق ثم نضيف 7 ملاعق من السكر
(ملعقة بلاستيكية بو25 ملعقة في الكيس )ثم نتركه الى أن
يفور الماء ثم نضع ملعقتين ونص ملعقة من اوراق شاي ليبتون
وايضاً 4حبات من الهيل او الهال واقل عن ربع قطعة من بسكوت
بونص أو جلكوز لكن في انواع بالعسل وفي انواع عليها حبيبات
السكر,,بل بسكوت سادة,, ونتركه لمدة دقيقتين أو 3دقائق ثم
نضيف حليب رينبو علبة صغيرة بو 160 مل,,ونخليه لمدة 10
دقائق,وعقب نرش رشة خفيفة (ربع ملعقة صغيرة من سيريلاك)مال القمح
ثم نطفئ النار ونصبه في الدلة أو ترمس على قولة أهل قطر
ونشربه ,,تقولون شكراً يا الواضح,أو تقولون خسرتنا دلة كاملة من
الشاي,, نحن غلطانين نصدق كل مانقرأ أو نسمع ,,ودمتم سالمين,,
وسامحوني اذا الجيران كل يوم يزورونكم عسب شاي الواضح
