إغلاق مطعم تشيليز في أبوظبي لمخالفته الشروط الصحية

**راشد القيواني** · 2 - 6 - 2011, 02:46 AM

تاريخ النشر: الخميس 02 يونيو 2011

الاتحاد
أغلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أمس مطعم تشيليز الواقع في شارع حمدان بأبوظبي، وذلك بعض مخالفته بعدم اتباع الشروط الصحية والخطورة المترتبة على ذلك.

وقال محمد جلال الريايسة مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز إن مفتشي الجهاز حرروا بحق القائمين على المطعم المذكور مخالفة لتعدد بنود التجاوزات على الصحة العامة وسلامة المستهلكين، حيث تمثلت بنود المخالفة في عدم التزام جميع الموظفين بتغطية الشعر في منطقة التحضير، ووجود طفح في المجاري في منطقة تحضير الطعام، إضافة إلى وجود معدات تستخدم في الطبخ مخزنة في غرفة الكهرباء، ووضع علب البهار على لوح التقطيع المخصص للأطعمة المطبوخة.

وأضاف الريايسة أن إغلاق المطعم وكشف التجاوزات المرصودة فيه يعتبر ضمن الحملات التفتيشية المكثفة وجهود الجهاز التي تركز إلى رفع مستوى الرقابة الصارمة، خصوصاً خلال فترة الصيف لارتفاع درجة الحرارة، مشدداً على أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية ستكون هدفاً لمفتشي الجهاز خلال هذه الفترة.

وأشار إلى أن الجهاز أعد خطة رقابية شاملة لتكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية، خصوصاً التي تشهد إقبالاً كبيراً من الجمهور خلال فترة الصيف، حيث تعمل جميع قطاعات الجهاز على توفير غذاء آمن صحي وسليم للجمهور من خلال باقة من الإجراءات الاستثنائية الهادفة لرصد كل التجاوزات والمخالفات والشروط الصحية التي من شأنها أن تشكل خطورة على الصحة العامة.