بعد اتعايزت اصور لكم المقادير , مادري ليش انسى
مب مهم ,, المهم الخطوات و الطريقة


المقادير

دجاج _ ملح _ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون _ 4 بصل جوانح _ ملعقة صغيرة كركم _ كيس خبز ايراني _ ملعقة صغيرة سماق _ عودين جرفة


الطريقة


قطعي الدياي , واغسليه زين





فوري في الجدر ماي حار وحطي ملعقة صغيرة كركم , وحبات فلفل اسود وجرفة





حطي الدياي في الجدر , وخليه يستوي





قطعي الخبز الا يراني مثلثات







نتفي الدياي واتركيه على جنب





شيطي البصل لين يذبل





حطي الدياي والملح والسماق والفلفل الاسود عالبصل وقلبيهم زين








هاتي قطعة الخبز , وبلليها بماي الدجاج , بس شوي ( لا اتغرقينها )
, وحطي حشوة الدياي في الوسط , واثني الاطراف ولفيها ..





حطيهم في صينية الفرن ورشي عليهم سماق , ودخليها الفرن لمدة 5 دقايق بس





طلعيها من الفرن وخليها تبرد شوي




هذا شكلها النهائي






وبالعافيه عليكم