-
10 - 7 - 2015, 11:03 PM
#2
رد: بلدية رأس الخيمة تصادر خضراوات مجهولة المصدر
على امتداد الشارع من غليلة وصولا إلى الجير تقف سيارات الصالون كامري بوكس أصحابها آسيويين يبيعون الفواكه والخضروات تحت أشعة الشمس وبدون تبريد وهي عرضة للتلف وعند سؤالهم عن مصدرها دائما يدعون أنها من الفجيرة مع أنها نفس الفواكه الموجودة في المحلات ، فقط يقومون بإخلائها من الكراتين ويتم بيعها بالكيلو بضعف القيمه ، فأين رقابة البلدية من هؤلاء !!
وفي موضوع آخر وهو ( المطابخ الشعبيه ) :
ففي شهر رمضان تزيد الطلبات عليها في إعداد الوجبات خصوصا الفطور سواء للخيم الخاصة بوجبة إفطار صائم أو لبعض المنازل من أجل التوزيع ، فتصل الطلبيات إلى 30 طلبية ، فيا ترى هل لهذه المطابخ الإمكانية لإعداد 30 طلبية في يوم واحد من عيش ولحم أو دجاج إلى هريس وغيرها ، خاصة أنها مطلوبة في توقيت محدد !! وماذا لوكانت بعض الطلبيات أكثر من قِدر واحد !!
فتلجأ بعض المطابخ إلى إعداد الوجبات قبل 24 ساعة من موعد تسليمها أي من اليوم السابق ويتم تسليمها في اليوم الثاني خصوصا الدجاج واللحم لذا لاحظ البعض رائحة التخمر تبعث منهما بسبب طول المدة وعدم الحفظ الجيد نظرا لقلة إمكانيات تلك المطابخ . فندائي إلى الجهات الرقابية بتكيثف حملات التفتيش على تلك المطابخ خاصة في فترة المساء وفي الصباح ، والتأكد من مدى قدرتها على إعداد هذه الكم الهائل من الوجبات يوميا وفق مستوياتات النظافة والصحة والحفظ والتخزين الجيد .
ضوابط المشاركة
- تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- تستطيع الرد على المواضيع
- تستطيع إرفاق ملفات
- تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى