كيف تلبي احتياجات جسمك في الإفطار والسحور؟

[مختفي]

.

كيف تلبي احتياجات جسمك في الإفطار والسحور؟








24 - منال داود:

التخطيط الجيد لوجبتي الإفطار والسحور يساعد على توفير المغذيات المطلوبة لوظائف الجسم، وتقليل الشعور بالعطش والجوع وخاصة بين الظهر والغروب. ولتحقيق ذلك إليك قائمة بأفضل الأطعمة لشهر رمضان:


على الإفطار:


* التمر يوفر مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامين إلى جانب السكر.


* الحساء أو الشوربة الدافئة أفضل طبق للبداية، يليه السلطة وخاصة الفتوش لأنها تضم مجموعة متنوعة من الخضروات إلى جانب الخبز.


* الدجاج واللحوم الحمراء من أفضل مصادر للبروتين، كما يمكن تناول السمك.


* تناول حصة من الكربوهيدرات (الأرز أو الخبز أو المعكرونة أو البطاطس)، والأفضل اختيار الأرز البني أو دقيق القمح الكامل.


* بالنسبة للسكريات، الأولوية على الإفطار لعصائر الفاكهة الطبيعية المضاف إليها المكسرات، وليس الحلوى التقليدية كالبقلاوة أو الكنافة، يمكنك تأجيل أكل هذه الحلوى لتكون وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور.




على السحور:


* شوربة العدس مصدر للبروتين والألياف.


* شرائح الديك الرومي أو البيض أو شرائح الدجاج للحصول على البروتين.


* الفول والحمّص والشوفان والأجبان.


* الخيار والطماطم (البندورة).


* الحليب واللبن (الزبادي) والمكسرات.


* الموز والتين والتمر والجوافة والكمثرى أو أية فواكه غنية بالماء والألياف.