شكرا لمرورك اخوي الغاليالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mr Wii
و شكرا لدعواتك و اسال الله ان يجازيك اضعافها
اخي العزيز
سيد ولي
اما عن سؤالك عن المقادير فانهم في المنزل يكيلون بمكيال
و حسب حاجة العائلة فعائلتي و لله الحمد عشرة اشخاص
اما اضافة الماء فلم اراهم يكيلونه بمكيال بل تجلب ام العيال
اناء كبير مليء بالماء و تبدأ باضافته الى الطحين حتى يصبح
عجينا و متماسكا و يكون اشد من عجين صناعة الكيك ,
اما الخميرة فتعتمد على جودتها و هي تقريبا لكل كيلو غرام
طحين ملعقة شاي مملؤة و الملح حسب الرغبة ,
و على العموم ساسالها لك لاضبط المقادير و اوافيك بها
غدا او بعد غد ان شاء الله تعالى
فتقبل اعتذاري اخي الغالي
رد مع اقتباس