رد مع اقتباسيسلموووووو يمناااج خيتوووو و شكلها يشهي ^^
صينية الباذنجان بالدجاج
|
السلام عليكم
شخباركم
عساكم بخير
اليوم يبتلكم أكلة أتمنى تعيبكم
أخليكم مع
المقادير
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -
طريقة التحضيريتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار
عليها من فوق إلى أن تتحمر
نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
ثم البقدونس
نغطيها بشرائح الباذنجان
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن
هذا بعد ماطلعتها من الفرن
ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية
تحياتي لكم
أسير الدموع
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
يسلموووووو يمناااج خيتوووو و شكلها يشهي ^^
يسلمو ع الطريقه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RAK BOY 783
يسلمك
شكرا لك ع المرور العطر
دمت بحفظ الرحمن
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
يسلمج خيوووووووووتي ع المرور الطيب
دمتي بحفظ الرحمن
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
ضوابط المشاركة
