عام الاستعداد للخمسـين
-
خدمة الواتساب
+971555579300 -
انستقرام الرمس نت
@alramsnet -
تليجرام الرمس نت
للإشتراك اضغط هنا
|
||||||
| مجلس ما لذ وطاب فنون الطبخ و المواعيين و مايتعلق بها موجوده عندنا |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 8 - 2009, 10:56 AM
|
||||
|
||||
|
حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم شخباااركم مرتاااحين ان شاء الله ******************** المقادير عجينه البف باستري الجاهزه جبنه كيري ((أو اي جبنه تفضلينها)) شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء ((أو شعيريه الكناافه على ذووقج)) التزيين حليب نستله المحلى عسل فستق  نشغل الفرن عشاان يسخن نقطع البف و الجبنه الي اربع قطع وندهن كل قطعه بقطعه الجبنه ونصفه في صينيه مدهونه ونحط فووقه الشعيريه  هذا بعد ماحطينها وصفيناه كله في الصينيه  وندخله الفرن على درجه حراااره وسط من تحت حتى يستوي وبعدين نشغله من فوووق حتى يحمر و اول مانطلعه من الفرن نصب الحليب المحلى على بعض القطع ولبعض نصب عليه العسل ونزينه بالفستق  ونقدمه مع شااي او نسكافيه او سحلب على راحتكم الي تفضلوونه   ********************************************** المقادير : 2 ونص كوب دقيق 2 ملعقه كبيرة زيت ذره رشه ملح ربع كوب ماء فاتر 2 بيض وهي اختياري 1 كوب نشا وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم الطريقه : نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن        هااا شورايكمفمـــــــــــــ الله ــــــــــــان
__________________
 
|
|
#2
20 - 8 - 2009, 12:56 PM
|
||||
|
||||
|
رد: حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
طبعا انا اول وحده بجرب هالمقادير
تسلم يا اخوي على الوصفات الحلوه الله لا هانك
__________________
منتديات الرمس نت
|
|
#3
20 - 8 - 2009, 12:58 PM
|
||||
|
||||
|
رد: حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
اقتباس:
الله يسلمج اختي وشكرا لج ع المرور ربي يحفظج
__________________
|
|
#4
20 - 8 - 2009, 09:43 PM
|
|||
|
|||
|
رد: حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
اذا تفيجت بسوي لاخواني .. هع
تسلم ع النقــــل ..
__________________
[CENTER][SIZE=3][COLOR=silver][B].[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=3][COLOR=silver][B].[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=3][COLOR=silver][/COLOR][/SIZE] [/CENTER] [CENTER][SIZE=2][COLOR=green]//[/COLOR] [COLOR=red]مٍٍـٍـٍـٍدري عقب[/COLOR][COLOR=black] [زآيـد][/COLOR] [COLOR=silver]أعزيج[/COLOR] [COLOR=black][COLOR=red]يالإ[/COLOR][COLOR=green]مٍـٍـٍـٍ[/COLOR][COLOR=silver]آرا[/COLOR][/COLOR][COLOR=black]ت . .[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=2][/SIZE] [/CENTER] [CENTER][SIZE=2][/SIZE] [/CENTER] [CENTER][SIZE=2] ولـآ أعزي كل [COLOR=red]طفٍـٍـٍـٍـٍـٍل[/COLOR] [COLOR=green]مآاشاف[/COLOR] [COLOR=black]زآيد . .~[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=3][COLOR=silver][B]. [/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=3][COLOR=silver][B].[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]
|
|
#6
20 - 8 - 2009, 11:55 PM
|
|||
|
|||
|
رد: حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
واااااااااااو شو هالوصفات الغاوية
الله يعطيك ألف عافية
|
|
#7
21 - 8 - 2009, 03:06 AM
|
||||
|
||||
رد: حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور
 وااااااااااااو شكله واااااااااااااااايد حلو يعافيك ياخوي ربي يحفظك 
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات بالصور.......مع طريقة عملها و مقاديرها..لاتفوتكم يممي | بنت الاصول | مجلس ما لذ وطاب | 4 | 26 - 10 - 2009 04:41 AM |
| موسوعه حلويات الشيف اسامه السيد بالصور | ملاك المشاعر@ | مجلس ما لذ وطاب | 7 | 13 - 10 - 2009 11:40 AM |
| ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة | ملاك المشاعر@ | مجلس ما لذ وطاب | 5 | 10 - 8 - 2009 08:44 PM |
| العمرة خطوة خطوة بالصور | RAKBOY783 | مجلس الدين والحياة | 2 | 2 - 8 - 2009 12:12 AM |
| فوز السعودية على الإمارات تقترب به خطوة نحو كأس العالم | بن يعقوب Q8 | الرياضة المحلية | 5 | 2 - 4 - 2009 03:09 AM |
الساعة الآن 06:42 PM