تسجيل دخول

عام الاستعداد للخمسـين


مجلس ما لذ وطاب فنون الطبخ و المواعيين و مايتعلق بها موجوده عندنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:04 PM
الصورة الرمزية المروي 1
المروي 1 المروي 1 غير متواجد حالياً
عضو فضى
 
تاريخ التسجيل: 6 - 4 - 2012
الدولة: رااااااااااااااااااااااااك
المشاركات: 1,662
معدل تقييم المستوى: 126
المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute المروي 1 has a reputation beyond repute
Angry طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

طريقة عمل شاورما دجاج بالصور



مقادير الشاورما.:


3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)




راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.






ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.




نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.





عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.





ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما





نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة





ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.







وبالعافية على قلوبكم هذا حق الي ما يحبون اللحم واختي اماراتي وافتخر اتعرفهم


اركض يا حماري شكله الدليت قاااااادم هههههههههه



















رد مع اقتباس
  #2  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:17 PM
الصورة الرمزية اماراتي وافتخر 40
اماراتي وافتخر 40 اماراتي وافتخر 40 غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2011
المشاركات: 8,280
معدل تقييم المستوى: 668
اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute
Uae99 رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

اركض ورا ديايهم لين ما يطلع لك ينحات وتطير

واعليها حرم علي هلكت وهيه تترشاك ما تحط اللحم ولا رديت

وغيرها من قالوا ما احبه جلبت الوصفه

ما عليه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:18 PM
راك 88 راك 88 غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: 11 - 2 - 2012
المشاركات: 101
معدل تقييم المستوى: 40
راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

اهم اهم ....
شكرًا عالوصفة الحلوة
كل شي حلو الا شيئين مخربين
الطحينة و المخلل ما اداني اكلهم مول *
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:21 PM
الصورة الرمزية اماراتي وافتخر 40
اماراتي وافتخر 40 اماراتي وافتخر 40 غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2011
المشاركات: 8,280
معدل تقييم المستوى: 668
اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute
Uae99 رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

نحن نسويها ناشفه نحط بس عالخبز مايونيز ونحط البطاطا والدياي اللي نكون بس محمسينه مع البصل والبهارات وخس وتطلع لذيذه...

ياالله قوم هاي غير بعد ما يعيبها المخلل قوم دوووور
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راك 88 مشاهدة المشاركة
اهم اهم ....
شكرًا عالوصفة الحلوة
كل شي حلو الا شيئين مخربين
الطحينة و المخلل ما اداني اكلهم مول *
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:25 PM
راك 88 راك 88 غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: 11 - 2 - 2012
المشاركات: 101
معدل تقييم المستوى: 40
راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

هلا اماراتي و افتخر .... شكرًا عالطريقة
لكن منو غير حرم علي ما يحب اللحم ؟!!!!!؟
تفرقة عنصرية مرة تانية هههههههههههههههههه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:34 PM
الصورة الرمزية اماراتي وافتخر 40
اماراتي وافتخر 40 اماراتي وافتخر 40 غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2011
المشاركات: 8,280
معدل تقييم المستوى: 668
اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute اماراتي وافتخر 40 has a reputation beyond repute
Uae99 رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

هههههههههههههه

اسئلي بو الدياي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راك 88 مشاهدة المشاركة
هلا اماراتي و افتخر .... شكرًا عالطريقة
لكن منو غير حرم علي ما يحب اللحم ؟!!!!!؟
تفرقة عنصرية مرة تانية هههههههههههههههههه
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 4 - 6 - 2012, 05:39 PM
راك 88 راك 88 غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: 11 - 2 - 2012
المشاركات: 101
معدل تقييم المستوى: 40
راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold راك 88 is a splendid one to behold
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

اهااااااااا .... امممم فهمت
ههههههههههههه*
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 4 - 6 - 2012, 07:45 PM
الصورة الرمزية بنتـ DxB
بنتـ DxB بنتـ DxB غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 4 - 2 - 2012
المشاركات: 3,074
معدل تقييم المستوى: 249
بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute بنتـ DxB has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

تسلم آخوي المروى ع الطريقه
و يعطيكـ آلف عآفيه
__________________
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-a81dfc1162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=203[/flash]

تسلمين آختيه إمـرأه لا تُنسـى ع التوقيع الرآئع
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 4 - 6 - 2012, 08:51 PM
الصورة الرمزية حرم علي
حرم علي حرم علي غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2011
الدولة: بيتي جنتي
المشاركات: 4,064
معدل تقييم المستوى: 336
حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute حرم علي has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

وااغشييه وااغشييه , ها الاكل الغاوي والا بلاش
جي أباك يالمروي , دووم تحط دياااي
والحين أبا 50 سندويجة على حساابك

شكلي بيستوى فيني ريش , من كثر ما ألط هالدياي
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 4 - 6 - 2012, 10:35 PM
الصورة الرمزية نبض انسان
نبض انسان نبض انسان غير متواجد حالياً
مشرفة نبض الوطن
 
تاريخ التسجيل: 7 - 12 - 2011
الدولة: فوق البيــــــت
المشاركات: 37,863
معدل تقييم المستوى: 1537
نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute نبض انسان has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

تسلم يالمروى على الوصه الطيبه ..
حرم على على احسابى
__________________
[flash=http://download.mrkzy.com/e/1912_md_13374412136.swf]WIDTH=400HEIGHT=350[/flash]

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:20 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المطروحة بمجالس الرمس الحوارية لا تمثل رأي الموقع او ادارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها