تسجيل دخول

عام الاستعداد للخمسـين


مجلس ما لذ وطاب فنون الطبخ و المواعيين و مايتعلق بها موجوده عندنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 23 - 10 - 2007, 02:12 AM
THE JOKER THE JOKER غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 10 - 2007
الدولة: رمساوي
المشاركات: 856
معدل تقييم المستوى: 51
THE JOKER will become famous soon enough THE JOKER will become famous soon enough
خبز الخمير الاماراتي




خبز الخمير الاماراتي




مقادير العجين

كوب و نص طحين رقم 1
كوب و نص طحين رقم 2
1 م ك خميره
نص كوب ماي دافي للخميره
كوب مريس (كوب تمر منقوع في كوب ماي مغلي)
نص م ص مثيبه حب
بيضتين

طريقة العجين

- ذوبي الخميره في نص كوب الماي مع اضافة شوية سكر و طحينض
- انخلي الطحين و ضيفي الخميرة و المريس -المشخول- و البيضتين و المثيبه واعجني يلين ما تصير متماسكة -مع اضافة الماي اذا احتاج-
- و غطيها بكيس بلاستك و بطانيه و خليها تتخمر على راحتها

وقت الخبز

الافضل انج تكونين مجهزه كل شي قبل ما تبدين الشغل ، و الاغراض هي:
بيضتين مخفوقات و فرشاة -انا ضفت زعفران للبيض- ، ماي لبل اليد ، دهن -طبعا بلدي اصيل اذا متوفر ، او زبده اذا ما عندج- ، سمسم ، حرّاره
العلبة المعدنيه حطيها على عين الفرن و فوقها المخبز خليهم يسخنون
و كوري العجين في صينيه مرشوشه بطحين و غطيه بفوطه مبلله -مقدار العجين ها سوا 16 خبزه تقريبا قطر كل وحده 15 سم-

يالا نشتغل

بللي يدج عدل ، و افردي كورة العجين زين -انا فرديتها و حركة يدي دائرية، طلعت مدوره بشكل مرتب- ادهني بالبيض و رشي بالسمسم
ملاحظة .. في ناس ما تحب السمسم ، الي ما يحبه لا يضيفه .. و بعد حلو اذا رشيتيه بالزعتر -زعتر المناقيش- لذييييييييييييذ



اقلبي المخبز وجهه لداخل العلبة المعدنيه عشان يحمر الوجه ، لو خليتيها تحمر من تحت اول قبل الوجه راح اطيح الخبزه في العلبه و تحترق عشان جي ابدي بالوجه





اعدلي المخبز بعد ما يحمر الوجه و خليها تحمر من تحت شوي



و كل ما تخلصين خبزه حطيها في الحرّاره و ادهنيها بالدهن او الزبده

التقديم
قدمي الخبز حار مع الدبس -- او العسل او السكر و جبن كرافت

و بالعافيه على قلوبكم

م/ن
__________________
[CENTER] [/CENTER]
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 23 - 10 - 2007, 05:38 PM
الصورة الرمزية صقار المدينة
صقار المدينة صقار المدينة غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 3 - 10 - 2007
المشاركات: 2,188
معدل تقييم المستوى: 54
صقار المدينة has a spectacular aura about صقار المدينة has a spectacular aura about
رد: خبز الخمير الاماراتي

حلاته يوم حار والدبس فيه بيض وحار

يمي يمي

يسلمو
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 24 - 10 - 2007, 12:46 AM
THE JOKER THE JOKER غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 10 - 2007
الدولة: رمساوي
المشاركات: 856
معدل تقييم المستوى: 51
THE JOKER will become famous soon enough THE JOKER will become famous soon enough
رد: خبز الخمير الاماراتي

الله يسلمج اختي
وشكرا لج على مرورك وتواجدك
__________________
[CENTER] [/CENTER]
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 25 - 10 - 2007, 09:31 PM
JetaimeO JetaimeO غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 15 - 10 - 2007
الدولة: بوظبي - راك
العمر: 33
المشاركات: 2,427
معدل تقييم المستوى: 53
JetaimeO will become famous soon enough
رد: خبز الخمير الاماراتي

يمممممممممممممممممممم

يوعتنا

مشكور أخوي عالموضوع
__________________
[CENTER][IMG]http://uaewomen.net/upload/uploads/images/uaewomen-f6329687dd.gif[/IMG][/CENTER]


[CENTER][SIZE=3][COLOR=blue]إن كان لي خوف فهو من الله [/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=3][COLOR=green]إن كان لي حنان فهو لأهلــــــــي xx وإن كان لي عشق فهو للأهــلي [/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=3][COLOR=red]وإن كان لي ود فهــو لواحـــــــد xx وإن كان لي حب فهو لوحـــــدة[/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=3][COLOR=darkred]وإن كانت معزة فهي لبعض الناس xx وإن كانت لي صداقة فهي للكل [/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=3][COLOR=purple]وإن كان لي كره فهو لليهـــــــود xx وإن كان لي حذر فهو من إبليس[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][COLOR=darkorange]ادخل الرابط واربح مليون .. ماشي مستحيل مع بعض الجهد والوقت[/COLOR][/CENTER]
[CENTER] [/CENTER]
[CENTER] [URL]http://www.geocities.com/ghazi_143[/URL][/CENTER]
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 25 - 10 - 2007, 10:09 PM
الصورة الرمزية ولد الامارات
ولد الامارات ولد الامارات غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: 29 - 9 - 2007
المشاركات: 177
معدل تقييم المستوى: 49
ولد الامارات is on a distinguished road
رد: خبز الخمير الاماراتي

صـراحــه الـموضــوع جــمــيــل
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 26 - 10 - 2007, 03:09 AM
THE JOKER THE JOKER غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 10 - 2007
الدولة: رمساوي
المشاركات: 856
معدل تقييم المستوى: 51
THE JOKER will become famous soon enough THE JOKER will become famous soon enough
رد: خبز الخمير الاماراتي

هههههه
تسلمو اخواني ع المرور الجميل
مروركم الاحلى والاروع
__________________
[CENTER] [/CENTER]
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 26 - 10 - 2007, 06:35 PM
الصورة الرمزية ام حمووودي
ام حمووودي ام حمووودي غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: 13 - 10 - 2007
المشاركات: 838
معدل تقييم المستوى: 50
ام حمووودي is on a distinguished road
رد: خبز الخمير الاماراتي

لذييييييييييييييييييييييييذ
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 27 - 10 - 2007, 01:38 PM
THE JOKER THE JOKER غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 10 - 2007
الدولة: رمساوي
المشاركات: 856
معدل تقييم المستوى: 51
THE JOKER will become famous soon enough THE JOKER will become famous soon enough
رد: خبز الخمير الاماراتي

تسلمي اختي ع المرور الجميل
__________________
[CENTER] [/CENTER]
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 27 - 10 - 2007, 07:34 PM
الصورة الرمزية بنوتة الرمس
بنوتة الرمس بنوتة الرمس غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: 1 - 10 - 2007
المشاركات: 792
معدل تقييم المستوى: 50
بنوتة الرمس is on a distinguished road
رد: خبز الخمير الاماراتي

شهيتنا بخمير الوالده

تسلم ع الموضوع
__________________
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 29 - 10 - 2007, 01:52 AM
الصورة الرمزية رسولـ المحبهـ
رسولـ المحبهـ رسولـ المحبهـ غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: 23 - 10 - 2007
الدولة: الرمس
المشاركات: 704
معدل تقييم المستوى: 50
رسولـ المحبهـ will become famous soon enough
رد: خبز الخمير الاماراتي

ما شء الله عليك


والله يخليلك امك

صج من غيرها ما نسوى والله
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدوري الاماراتي : ديربي العاصمة ينتهي جزراوياً البركان الرياضة المحلية 1 6 - 1 - 2008 03:18 PM
بعد مباراة مباراة مثيرة شهدت 9 اهداف : الشعب يفوز على الوصل بالدوري الاماراتي البركان الرياضة المحلية 0 4 - 1 - 2008 10:11 PM
اقالة تيتي مدرب العين الاماراتي بعد الخسارة امام الاهلي ...البرنس... الرياضة المحلية 0 24 - 12 - 2007 02:37 PM


الساعة الآن 09:56 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المطروحة بمجالس الرمس الحوارية لا تمثل رأي الموقع او ادارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها