ْْْطريقة عمل ورق العنب بالصينهْْ~~

[احساس طفلة]

الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/addaa78f9e308db823de81cf6c00123b.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


حضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله


المهم نصف ورق العنب بالصينيه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)



نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d059967d0f0e6f8a7d23b6110d06bd68.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نغلف الصينيه بالقصدير


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727.jpg (http://trading.7lakm.com/forum/link.php?url=aHR0cDovL2Zhc2hpb24uYXp5eWEuY29t)

[شذى العطور]

يعطيج العافية الغالية

[فديت غرووري]

يعطيييج العاافيه


شكلهاا لذيذ

[Rak_Princess]

ما شاء الله رووووعه
مشكوره اختي عالوصفه

[عذبه الشحوح]

يسلموووا ...........
رووووووووووعه ومشكوورة على الموضوع ..........

[بنوته السيح]

واو

شكله لذيذ

يا سلااااااااام

تسلم الايادي والله

نترقب يديدج خيتو

[RAKBOY]

وااااو خوورااافي ^_^

[ღ☺ ألْمَزَوِحُيْهْ ☺ღ]

يم يم لذيذه احسها الاكله ..
يعطيج العافيه

[احساس طفلة]

شكرًا على المرور والتعليق

[أم الأطفال]

رووووووووووعه تسلم ايدج

[loli la]

يمييييييييييي

شكله لذييييييييييييذ ..من زمان ما كلت محشي ورق عنب..ليش كذا ...قلبتي علي المواجع خخخخخخخخ

[احساس طفلة]

حياك لله مليون ..


منور بتوااجدك ..

[دموع أنثى]

وااااو
شكلها عجيب والفكرة حلوة وسهله
يمي يمي يمي
تسلمين حبوبه ع الأكله اللذيييذه

[ام محمد من راك]

نفس مقادير المحشي الي اسويه ..

بس هاي الحرمة متعاايزة اتلف ههههه من جذا سوته بالصينية,,,

الحلو فالموضوع كله انها فرمت البصل والثوم ويالطماط الي ما ذكرته فوقت الهرس بس طرحته فالصور^^..

شكلي بجربه ليش لأ ,,أحب آكل المحشي من غير ما حس بطعم الخضرة فيه..

مشكوورة احساس على هالموضوع الراااقي ..

[حلم مكسور]

عيبتني الطريقه بجربها في اقرب وقت ..


مشكوره الغلا

[ام هدى]

شكلها حلو اوى بس احنا ف مصر بنلفة اصابع او مثلثات بس كدة اسهل كمان

تسلمى

[نبض انسان]

ها الطريقه سهله بعد بدل ما اتعورنى رقبتى وانا الف بهالورق..
تسلمين اختى افتقدناج اختفيتى من زمان ماحدرتى ..

[دلع العيون84]

تسلم ايدج يا قلبي