رد مع اقتباسيعطيج العافية الغالية
|
الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء
نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس
نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات
نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه
حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه
ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب
نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون
نغلف الصينيه بالقصدير
نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء
نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي
يعطيج العافية الغالية
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/fil...d680d81bde.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
يعطيييج العاافيه
شكلهاا لذيذ
ما شاء الله رووووعه
مشكوره اختي عالوصفه
يسلموووا ...........
رووووووووووعه ومشكوورة على الموضوع ..........
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
واو
شكله لذيذ
يا سلااااااااام
تسلم الايادي والله
نترقب يديدج خيتو
آللّہـم سرَ خَاطرِيّ بِخَبر جَميل إنگ عَلى كٌلِ شَّيۓ قَديّر . ... ♥
لتخليص المعاملات و الوثائق وأوراق العمال يرجى الاتصال ع الرقم 0559977930
وااااو خوورااافي ^_^
يم يم لذيذه احسها الاكله ..
يعطيج العافيه
شكرًا على المرور والتعليق
رووووووووووعه تسلم ايدج
ضوابط المشاركة
