فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

http://dc03.arabsh.com/i/00115/fguyfpljzhy4.gif

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

http://www.alfrasha.com/up/12488726661595582078.jpg

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

http://dc03.arabsh.com/i/00115/fguyfpljzhy4.gif

تسلمين أختى الطريقه سهله وواضحه بارك الله فيج...

شكله حلو،،،

تسلمييين اختي ع الطريقة

تسلمون على مروركم العطر
لكم ودي

يم يم يم

لزيز اوي

ممكن اطرشون لي على البريد

يسلموووووووووووووو خيتو على هالطبخه الحلوووووووووه

بارك الله فيك وبنتظار اجمل الطبخات والوصفات الحلوه

تسلمين أختيه ع طريقة الفطائر
يم يمي