فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

[روح الغلآ]

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل



المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

[نبض انسان]

تسلمين أختى الطريقه سهله وواضحه بارك الله فيج...

[بنوته السيح]

شكله حلو،،،

تسلمييين اختي ع الطريقة

[روح الغلآ]

تسلمون على مروركم العطر
لكم ودي

[عاشق الطقس]

يم يم يم

لزيز اوي

ممكن اطرشون لي على البريد

يسلموووووووووووووو خيتو على هالطبخه الحلوووووووووه

بارك الله فيك وبنتظار اجمل الطبخات والوصفات الحلوه

[بنتـ DxB]

تسلمين أختيه ع طريقة الفطائر
يم يمي