طريقة عمل مخلل البصل

المكونات




2 كيلو بصل صغير

3 أكواب ملح الطعام

5 أكواب خل أبيض

ملعقة طعام ملح طعام

ملعقة طعام سكر

1 ½ ملعقة شاي قرنفل

2 ملعقة شاي بهار حب

2 ملعقة شاي فلفل
طريقة التحضير

* ضعي البصل من غير تقشير مع الملح في القدر، ضعي كمية من الماء كافية.
* غطيه واتركيه لمدة يومين مع التقليب من وقت لإخر.
* صفيه من الماء وأزيلي القشرة بحذرمع ترك النهاية متصلة.
* ضعي البصل في سلطانية وأضيفي عليه الماء المغلي، اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء.
* كرري هذه العملية مرتان.
* ثم انقلي البصل الحار في برطمان جاف وساخن.
* اغلي ما تبقى من المقادير مع بعض، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
* اسكبيه على البصل حتى يغطيه تماما، غطيه وضعيه في مكان بارد ومظلم.
* ضعيه في الثلاجة اذا فتحتيه وصحتين.

تسلم ايدك يالمروى

الله يسلمج اختي نبض ومشكورة على المتابعة والرد

مخلل وبصل

عز الله كدينا خير ههههههه

يسلموووووا ....

تسلم ايدك

ربي يعطيك العافيه..

مخلل بصل ؟؟..!!...

تسلم ايدك يالمروي ..........

نبا عاااد حق مخلل الليمون

مشكورين على الرد والحمد لله على سلامتكم والله طولتو الغيبة

تحيااااااااااااااااااااااااتي

ياسلاااااااام سلم وعيش ابيض وسمن وسمك جباب مشوي وليمون ورويد وجرجير فلفل اخضر أنتو والخير رباعه