طبق الباذنجان الناشف الهندى ..

المقادير :-

2 باذنجات مقطع قطع اصغار
2 بصل مقطع قطع اصغار
2 طماط مقطع قطه اصغار
ثوم وزنجبيل مطحون ملعقه ونصف تقريبا
ملح -قرن فلفل اخضر حار حبه وحده او اثنتين حسب رغبتكم
ملعقه وحده فلفل حار

الطريقه :_

اول شى انشوح البصل فى الزيت لين يحمر وبعدين انضيف الثوم والزنجبيل ونشوحهم زين مع اضافه الباذنجان خواتى و قرن فلفل حار حبه او حبتين , ونسكر عليهم بغطاه عشان يذبل البادنجان , وبعدين نرفع الغطاه عشان نتأكذ من البادنجان اذا ذبل ولا بعده , المهم يوم بذبل الباذنجان انظيف الطماط والبهارات ونحركه زين ما زين لين يذبل عدنا الطماط خواتى , تقدرون تاكلونه مع خبز لبنانى او خبز هندى ,واتمنى اتكونون فهمتو على ..
دمتم بحفظ الرحمن

سامحونى لعدم تواجد الصوره عندى ..

يااااااااااااا لب قلبج يا ام محمد

يا ربي يحفظج تسلمين ع الوصفه

العفو حبى شو اسوى اماراتيه مليت والله كله بالمطبخ واطيخ

تسلمين على الوصفه يعطيج العافيه حبيبتي نبض انسان

الله يعافيج