طبق الباذنجان الناشف الهندى ..

[نبض انسان]

المقادير :-

2 باذنجات مقطع قطع اصغار
2 بصل مقطع قطع اصغار
2 طماط مقطع قطه اصغار
ثوم وزنجبيل مطحون ملعقه ونصف تقريبا
ملح -قرن فلفل اخضر حار حبه وحده او اثنتين حسب رغبتكم
ملعقه وحده فلفل حار

الطريقه :_

اول شى انشوح البصل فى الزيت لين يحمر وبعدين انضيف الثوم والزنجبيل ونشوحهم زين مع اضافه الباذنجان خواتى و قرن فلفل حار حبه او حبتين , ونسكر عليهم بغطاه عشان يذبل البادنجان , وبعدين نرفع الغطاه عشان نتأكذ من البادنجان اذا ذبل ولا بعده , المهم يوم بذبل الباذنجان انظيف الطماط والبهارات ونحركه زين ما زين لين يذبل عدنا الطماط خواتى , تقدرون تاكلونه مع خبز لبنانى او خبز هندى ,واتمنى اتكونون فهمتو على ..
دمتم بحفظ الرحمن

سامحونى لعدم تواجد الصوره عندى ..

[اماراتي وافتخر 40]

يااااااااااااا لب قلبج يا ام محمد

يا ربي يحفظج تسلمين ع الوصفه

[نبض انسان]

العفو حبى شو اسوى اماراتيه مليت والله كله بالمطبخ واطيخ

[ام_سيف]

تسلمين على الوصفه يعطيج العافيه حبيبتي نبض انسان

[نبض انسان]

الله يعافيج