قشور الباذنجان تمنع تكون خلايا السرطان

قشور الباذنجان تمنع تكون خلايا السرطان

*جريدة الراية القطرية
​
السبت 29-01-2011م



66...c271a70287.jpg




توصل العلماء إلى أن قشور الباذنجان سبيلاً للوقاية من مرض السرطان سواء كان مطبوخاً أو على شكل مقبلات، وذلك لاحتوائه على مركبات "الباسيولين" المضادة للأكسدة التي تعالج الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏، كما أنها تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏.


ومن ناحية أخرى تبين أن الباذنجان له دور في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏،‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة للجسم، هذا بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض "الفينولية" المهمة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث.


و ذكرت أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي الدكتورة نهاد رشاد أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون، كما أنه غني بمجموعة بفيتامينات "ب"‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تسلم أخوي عـ المعلومة ..
ربي يعطيك العافية ..

سبحان الله معلومة جديدة بالنسبة لي

يزاك الله خير ,,, الحمدالله احب الباذنجان

تسلـــم ع المعلومــه ..^^

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ع الدرمكي

تسلم أخوي عـ المعلومة ..
ربي يعطيك العافية ..

---

الله يسلمك أخوي ع الدرمكي

والله يعطيك الصحة والعافية

شاكر لك المرور الطيب

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خجوله في عالم جريء

سبحان الله معلومة جديدة بالنسبة لي

---

صحيح..معلومة جديدة
شفتها وقلت أحط لكم هالخبر

سبحان الله.. نحن ناكل ولا نفكر بهالشيء
دايماً ناكل الخضار والفواكه من الداخل ونرمي القشر :aa_Doh: ههه

الله يسلمج أختي خجولة في عالم جريء

والله يعطيج الصحة والعافية

شاكر لج المرور الطيب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الكريم مختفي

بالفعل موضوع مفيد ورائع بارك الله فيك
وجزاك الله خير على المعلومه المفيده ,,
لك مني كل الشكر والتقدير ,,
دمت في رعاية الخالق عزيزي ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمي فلاحيه

يزاك الله خير ,,, الحمدالله احب الباذنجان

---

العفو..

والله يجزيك الخير إن شاء الله

تحبينه.. زين..بس المشكلة أنه القشر طعمه مر شوي 66...f1e1f0bae9.gif

تسلمين أختي ميمي فلاحية

والله يعطيج الصحة والعافية

شاكر لج المرور الطيب

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريوم 7

تسلـــم ع المعلومــه ..^^

---

العفو ^_^

بعد هذا الخبر لازم نحب قشر الباذنجان :aa_Popcorn: ههههه

الله يسلمج أختي مريوم 7

والله يعطيج الصحة والعافية

شاكر لج المرور الطيب