دقوس بحريني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة الدقوس البحريني للي ايحب اضافة الصلصات والنكهات الحاره على الطعام...

المقادير :-
ملعقتان شاي سكر
ملعقتان شاي ملح
مكعبان ماجي
نصف فنجان زيت زيتون
قليل من الزيت النباتي للقلي

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629133451.jpg



15 حبة فلفل اخضر حار مقطع صغار
8 بصلات متوسطة الحجم مفرومه
10 طماطم كبيرة الحجم مفرومه

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629134102.jpg
الطريقه :-

نقلي الثوم في الزيت لمدة دقيقتان
http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629134893.jpg

نضيف البصل ونقلب حتى يذوب ويصبح لينا

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629134484.jpg

نضيف الفلفل الحار ونقلب لمدة دقيقتان

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629134855.jpg

نضيف الماجي + الملح + السكر

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629135866.jpg
نضيف الطماطم ونقلب حتى يلين ثم نخفض درجة الحراره ونضيف عليه زيت الزيتون ونقلب لمدة دقيقتان الى ثلاث دقائق

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629135657.jpg

لتصبح النتيجه هكذا

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/133762913538.jpg

يحفظ في برطمان زجاجي ويوضع في الثلاجه ويستخدم لفتره حتى لو شهر لا ضرر

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/1337629135699.jpg
والباقي من البصل والطماطم ( لان الطباخ جاب لي كميه منه ) نعمل منه سلطه خفيفه مكوناتها :-

بصل - طمامط -اوريجانو - زيت زيتون - ليمون - ملح

الطريقه :-

نصف البصل ثم الطماطم ثم نعصر عليه الليمون ثم ثم شرائح الزيتون ثم ننثر الملح ثم الاوريجانو ونتركها لمدة ساعه تقريبا تلين وتصبح جاهزه للاكل....

هكذا

http://im17.gulfup.com/2012-05-21/13376291351710.jpg

وبالعافيه عليكم



:sm148::aa_Sanson:

حلو حلو


ماشااء الله الأخ طباخ او شيف ؟! هع

لا أنا جزار ههههههههههههه مشكورة اختي مسكينة يا انا على الرد

تسلم والله على الداقوس بس مانستغنى عن داقوس بو صقر ..

تسلم لمروي

فيه بعد بزار مال دقوس في مجمع راسالخيمه حتى حب الهريس مطحون فيه بس غاااااااااااااااااااااااااااااااوي

يسلمووو يسلمووو خيووو المررروي1 ع الدقووووس :sm103:

يمي يمي شكله لذيذ:aa_fire:..... يوم بفضى بجرب ههههه

احلى شي اجار البحريني الفلفل الاخضر شووو لذيذ ....مع مجبووووس دياي اوووف :sm165:

اول مره اسمع يحطون شكر في الدقوس ؟؟!!!!!
ياالله بنجرب شو ورانا ؟
تسسسلم يالمروي ..
استويت نشيط ما شاء الله عليك , مب شراتي دووم كسلانه

تحياتي للجميع ومشكورين على المتابعة والرد

تسلم ايدك على هذا الدقوس اللى باين من شكله انه حار بس فى نفس الوقت حلو

يسلمووو الشيف المروي 1


ويعطيك العافيه ونتريا كل يديد منك ...

يسلموووا يالمروووي والله يعطيك العااافيه .......... احب الاجار والدقوووس راح اجرب الطريقه ..............

مشكووووووووورة