وصفة لذيذة وبمكونات بسيطة
مقادير العجينة:
نص كيلو الطحين
4 معالق كبار نيدو
نص كاس زيت
معلقة صغير سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خمارة الحلوى
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز
الماء دافي للعجينة ما بين كاس و كاس ونص
كنجمعو العجينة و ندلكوها مزيان بالقليل لمدة 10 دقائق , نغطيوها و نخليوها تخمر لمدة ساعة
ثانيا الحشوة :
رابعة الكفتة + 2 فلفل حلو مقطعين شرائح رقيقة , 2 بصلات مشلظات + شوية زيت العود + التحميرة , لبزار , الكمون, الملح + الربيع مقطع صغير و يطيب فوق نار هادئة
رد مع اقتباس