المقادير
250 غ شكلاط
100 غ زبدة
50 غ سنيدة
150 غ دقيق
3 بيضات
نصف باكية خميرة حلوة
باكية فاني
3 معالق كبار بودرة الشكلاط
قبصة ملح
سكر كلاصي للتزيين
الطريقة نديب الشكلاط مع الزبدة فوق نار هائة مع التحريك المستمر
نخلط الدقيق و الشكلاط غبر و الملح و الفاني و السنيدة و الخميرة
بعد دوبان الشكلاط نزيله من فوق النار و نستمر في تحريكه ايبرد قليلا و نضيف اليه البيض كل وحدة مع التحريك جيدا
حتى يندمج البيض مع الشكلاط .
تم نضيف باقي العناصر للخليط و نحرك حتى نحصل على عجين لين .
ندخله للثلاجة لمدة ساعتين بعد دلك نشكله على شكل كور صغيرة و نمررها في السكر كلاصي و ندخلها لفرن ساخن
مسبقا على درجة حرارة 200 درجة نتركها لمدة 10 دقائق في الفرن .
بالصحة والعافية
ضوابط المشاركة
