مقادير العجينة
1\4 4 كوب طحين
2 كوب ماء
2 ملعقة خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
نص كوب زيت
الطريقة
نخلط المقادير م عدا الزيت وحليب البودرة و1\4 2 كوب طحين
بعد م يمتزج الخليط نضيف الزيت ونخلطه حتى يمتزج جيدا ثم نضيف الحليب ونخلطه
وبعدين نضيف 2 كوب وربع طحين ونعجنه جيدا
نترك العجين 10 دقايق ليختمر
بعدين نكور العجين كور صغيرة ونضعها ف الصينية
ندهن الكور بصفار البيض
ونضعه بفرن دافئ لمده 20 دقيقة
مقادير الحشو
دجاج
بصل اخصر
جزر مبشور
بطاط مبشور
فلفل
ملعقة ثوم
1\2 ملعقة ملح
1\4 ملعقة فلفل اسود
3 سلايس جبن
الطريقة
نحط الدجاج ف ماء ع النار
وبعد م ينضج نقطعه قطع صغيرة
نقلي البصل والثوم بشوية زبدة
نضيف باقي المكونات ما عدا الجبن ونخليه ع نار هاديه لمدة ربع ساعه مع التقليب
وبعدين نطفي النار ونضيف الجبن عليه
وبعد م تبرد الفطائر شوي نحشيها بالحشو
ان شاء الله يعجبكم.
