المقادير

نص كيلو من صدور الدجاج المقطعة اصابع
نص كوب طحينية
ثوم
عصير الحامض
ماء و ملح
معلقة بقدونس
كعك مطحون
بهار
زيت
بيضة

الطريقة
تغمس اصابع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكعك المطحون ترص في طبق و توضع في الثلاجة مدة 1 س
بعد ذالك يسخن الزيت و تقلى حتى تتحمر
تخضر الصلصة المكونة من طحينية و ملح بهار عصير الحامض ماي بقدونس ثوم مهروس
يقدم الطبق هيك ع هالشكل و يقدم كمقبلات خفيفة
ممكن تقدمي الدجاج المحمر مع صوص حاارة او مايونيز او موطارد المهم شي يغمس فيه الدجاج



منقوول