تحضير الكبده المشويه

[ابو نهيان]

تحضير الكبدة المشوية

المقادير

2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة


2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم


1 ملعقة صغيرة بهارات


8 شرائح كبدة


1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب


1 ملعقة صغيرة كمون


2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


ملح و فلفل

الطريقة

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.


يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.


توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص الصويا.


يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.


يتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة.


توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج.


تقدم الكبدة المشوية للحمية

[ام محمد 9119]

يعطيك العافيه اخوي بونهيان

[المروي 1]

أيهاااااا وينك يا بو نهيان يا خوي كل ها المدة علشان اتغسل وتنظف الجبدة ههههههههههههه


تحياتي لك اخوووووي

[غروب 77]

تسلم يا بونهيان

[اماراتي وافتخر 40]

تسلم يا بو نهيان بس مول ما احبها الكبده

[نبض انسان]

اكلتى المفضله واشتريها من مطعم العائلات بعد ..

[أمـ حمنـــي]

تسلم على الطرح الطيب
الله يعطيك العافيه
دمت بخير

[عذبه الشحوح]

تسلم يابو نهيااااان ........... اكلتي مفضله ...........
المروووي وووين طباخك ,,,,, ماخذ اجازة شووووو ؟؟؟

[حرم علي]

عافانا الله ,, انزين طرش لي منه شوي

[ابو نهيان]

اكلتى المفضله واشتريها من مطعم العائلات بعد ..

وين مكااان مطعم العائلات