/-/-/-/ فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل /-/-/-/

[ahmedmecanic]

الســـــــلام عليكم

المقادير :::
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة :::
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانةحتى تندمج
المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك
في الثلاجةلمدة ساعة علىالأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ،
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في
العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب
عليها صلصةالبشاميل حتى تغطيها ، و يُرش
الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 30-45 دقيقة .

[عاشقة القمم]

تسلم ع الوصفهـ

[ahmedmecanic]

تسلم ع الوصفهـ

[القـلب الحنــون]

يسلمووو عالوصفه اللذيذه بس انا بسويها بالدجاج مش باللحم^^

[ahmedmecanic]

يسلمووو عالوصفه اللذيذه بس انا بسويها بالدجاج مش باللحم^^

[رمساويهـ قمر]

اشكرك أخوي ع الطريقهـ ..
اللهـ لا يهينكـ ..

[ahmedmecanic]

اشكرك أخوي ع الطريقهـ ..

اللهـ لا يهينكـ ..

[أوكسجين أنفاسي]

يعطيك العافيه عالوصفه

[سفاحة الرمس]

ثانكيووو ع الوصفة

[ahmedmecanic]

يعطيك العافيه عالوصفه