[fieldset=بان كيك مجرب]null[/fieldset][gdwl] [/gdwl]
[gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl]
[gdwl]
بان كيك رائع
3كوب طحين
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقة طعام بكينج بودر
ملعقة صغيره( فانيلا) أو (رشة زعفران )
1كوب حليب طازج
1 كوب ماء قابلة للزيادة
نصف كوب زيت
3 بيضات
5 ملاعق طعام أو حسب الذوق
الطريقة
طبعا تخلط المقادير السائلة أولا وتضاف بالتدريج المقادير الجافة وهنا يجب أن ننتبه هل يجب إضافة المزيد من الماء بحيث يجب أن تكون العجينة ليست سائلة مثل الماء وغير كثيفة مثل الزبادي المخفوق
ولكنها عجينة قابلة للسكب تقريبا مثل (خبز الجباب)
تخبز في الحال على جهاز البان كيك أو مقلاة غير قابلة للالتصاق( أصغر مقاس)وإن كان عندنا التيفال الكبيرة نقدر نصنع ثلاث في الوقت نفسه و حتى تعدين كل الكمية ضعي كل كمية تنتهين منها داخل حرَّارة تبقيها ساخنة وتعطيها طراوة
(ملاحظة تقلب خبيزات البان كيك ما أن تبدأ فقاقيع صغيرة تتكون على الوجه ولا تتركيهاحتى يجف الوجه الأعلى كما يجب أن تخبز على نار هادئة جدا لتكتسب اللون الذهبي)
هذه طريقتي المعتمدة وغالبا ما أصنعها بالزعفران
وليس بالفانيلا مع أن الاثنين أحلى من بعض
تقدم مع العسل أو السكر البودرة أو شراب
القيقب (تجدونه في كارفور)والأطيب هو العسل
دمتم بصحة وعافية
ودعواتكم الطيبة
أعتز بحجابي
وصفة بان كيك رائعة هدية للأخوات في منتدى الرمس
ضوابط المشاركة