رد مع اقتباسالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره اختي شمامي على الطريقه الحلوووه
يعطبج العافيه حبوبه
عجييييييييييينه عجـــــــــــــــــــــــــــــــيبة ,,,,,<<<<<>>>>>
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهمرحبا اخواني اتولهت عليكمشو رمضان وياكمعساكم بخيريبتلكم من كتاب منال العالموان شاالله تعيبكم الوصفات اللي ايبهاوصدقوني ما انزل الكم الا وانا مجربتنهانا ما اسوي دعاية بس الشي الزين آخذه!العجينة العجيبة
هذه العجينة هي أفضل ما توصلت له ربات البيوت، فهي بحق عجيبة حيث يمكنك صنع أي شيء منها بدون أي إستثناء (بيتزاء, فطائر, كروسان, سمبوسك, ...) جربيها وسوف تكتشفين انها فعلا عجــــــــــــــــــــــــيبـة!
المقادير
التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
{ كوب ونصف دقيق أبيض منخول
{ أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
{ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
{ ذرة ملح
{ نصف كوب حليب بودرة
{ ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
{ ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
{ ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة
ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
- تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
- يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
- يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
- يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
- تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
- تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
مشكووورة uae.g ع التوقيع الرااايع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره اختي شمامي على الطريقه الحلوووه
يعطبج العافيه حبوبه
تسلمين أختي شمامي ع الطريقة
و ان شاء الله الكل يستفيد منها
لأننا احيانا العجينة ما تضبط عدنا و
ان شاء الله الخير بالطريقة اللي حطيتيها
[SIZE=3][COLOR=red][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][IMG]http://img71.imageshack.us/img71/3425/abnaadm19poee4su1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=#ff0000][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][/COLOR][/SIZE]
[CENTER][SIZE=3][COLOR=red]إني بليت بأربع مـــــــا سلـــطوا .. إلا لعظم شــقاوتي و بلائــــي[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[CENTER][SIZE=3][COLOR=red]إبليس و الدنيا و نفسي و الهوى .. كيف الخلاص و كلهم أعدائي[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلا الروح
العفو الغلا
اسعدني مرورج
مشكووورة uae.g ع التوقيع الرااايع
العفو الغلا
وان شالله تضبط لأنه كلنا نعاني من هاي المشكله
اسعدني مرورج وكلامج الطيب
مشكووورة uae.g ع التوقيع الرااايع
تسلمين على سردك لنا هذة الطريقة السهلة.... احيانا تضبط معاي واحيانا اتلعوزني.....
شكرررررا لج غلاتي
رووووووووووووووووعة
ضوابط المشاركة