بسكووووووووووووت بالجوكلييييييت.......

[شماامي]

المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)



[BIMG]http://www.s0s0up.net/uploads/s0s0up-7ef268ac90.jpg[/BIMG]

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف



الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء




الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

وبالعااافية

منقوووول

[المحترم]

تسلمين اختي على الطبخة الطيبة.... والله يعطيج العافية عليها.....

[المحترم]

تسلميييييييييييييييين على الطبخة.......

[غريمة الشوق]

تسلمين حبوبة ع الحلو
يعطيج العافية

[سلا الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يعطيج العافيه الغاليه يسلمووووووووووووووووووووو

[patchena]

يسلمو يالغلا وبنيربها بعد
تقبلي تحياتي انا بنت الامارات عسل كوكتيل

[ابن الإمارات]

ما شاء الله شكلها جميل