{محشي ورق عنب*~..

[UAE.G]

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ السلامـ،ـ عليكمـ،ــ




/
\
/
\

محشي ورق عنب}^~..




لاني احب هالاكله واااايد ..واعتبرها وجبتي المفضله ^^
قلت لازم احطها لكم..
عسب تسوونها واطرشون لي^^
:

:

ياللـ،ــه تعالوا وراي ..وكل وحده تغسل ايدينها..وتلبس مريووول الطبخ..واللي تبي تكشخ زيااده..تلبس هالقحفيه البيضا شرات شيف رمزي


{نبدا بالمقادير يا حلوين^*~

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


1 كيلو ورق عنب
ربطة شبت
ربطة كسبرة
ربطة بقدونس
2 بصلة
4 طماطم
3 كوب رز
نعناع أخضر أو جاف
ملح، فلفل، كمون
5 ليمون

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


{والحين انيي لطريقة التحضير^*~


يتم تنظيف ورق العنب وغسله ونزع الأعناق ثم سلقه. .1
يتم عصر الطماطم والبصل في الخلاط. .2
تقطع الخضرة قطع صغيرة (شبت، كسبرة، بقدونس). .3
توضع خلطة الطماطم مع الخضرة المفرومة. .4
يغسل الأرز. .5
يوضع على خلطة الطماطم والخضرة. .6
يوضع الملح والفلفل والكمون والنعناع الأخضر أو الجاف. .7
يحشى الورق بخلطة الرز مع الطماطم والخضرة ثم يرص هذا الورق في حلة موضوع أسفلها طماطم حلقات وبصل حلقات ويرش عليه فلفل ونعناع وملح. .8
يرص المحشي رصات معاكسة لبعضها وبعد حشي كل الورق يوضع على الوجه (شرائح) ليمون وعصير ليمونتين ويوضع على المحشي من فوق حتى يتشربه. .9
يوضع عليه أيضاً عصير حبة طماطم. .10
يوضع على البوتجاز ويوضع عليه مرقة لحم (مقدار 2 كوب). .11
ننتظر حتى يغلي ويتشرب ثم نوطي النار عليه حتى ينضج. .12
نقلبه في طبق وبالهناء والشفاء.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


[و بالعافيه والهنا ]




/
\
/
\



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _فمانـ،ــ الله

[3thoOoOOob]

الله يعطييييييج العافية UAE.G

ماشاء الله حرمة بيت مستوية .. بتسويين لنا تقولين باجر ان شاء الله : )c

مشكوووووورة عالوصفة ..

[صقار المدينة]

يمي يمي

لذييييذ

ابى اعرف منو احس مطعم فراس الخيمة يسوي محشي ورق عنب ؟؟؟

[Smily]

يا حيا الله الشيف رمزي لوول


يعطيج العافيه الغاليه عالوصفه الحلوه

وانا احب محشي ورق عنب يوم يكون حااامض خخخ

[UAE.G]

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ السلامـ،ـ عليكمـ،ــ




/
\
/
\

3thoOoOOob}^~..




مابزيد عليج غلاآاآايهـ،ـ
وموضوعج يشهد ^^..
انا سويت اليوم ورق العنب..بس تعرفين ماعيبني واآاآاآيد



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


[مشكوره على تشريفج الغاآأآاآوي ]




/
\
/
\



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _فمانـ،ــ الله

[UAE.G]

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ السلامـ،ـ عليكمـ،ــ




/
\
/
\

العابره}^~..



يس يس,,يمي يمي ^^
هيه هيه لذيذ لذيذ..
اممممم
احسن مطعم ..مابغي اسوي دعايات للمطاعم
ماعرف الغاليه..السموحه منج



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


[مشكوره على تشريفج اليمي يمي ^_* ]




/
\
/
\



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _فمانـ،ــ الله

[UAE.G]

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ السلامـ،ـ عليكمـ،ــ




/
\
/
\

smily}^~..




اللهـ يحييج ويبجييج شيف سمايلي ^_*
وربي يعافيج غلايه..
تصدقين حتى انا احبه وهو حاااامض..صووووبحان الله طلعنا شرات بعض لول



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


[مشكوره على تشريفج الترتوبييييشن~ ]




/
\
/
\



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _فمانـ،ــ الله

[عصفورة الرحمن]

عفانا الله تسوين ولا اطرشين لنا . .

اقوول انا قررت انا نحن ما بنسحب من المطعم الاسبوع الياي . .

انتوا بتطبخون لنا . .

اقصد انتي وعذووب

تسلمين عنوني ع المقادير والطريقه

اكيد بتعلميني الاسبوع الياي . .

اقصد بتعلم منج وانتي تسوين لنا

وانا بساعدج باللف تراني اعرف . .

واذا ما سويتي لنا بخبر عليج السلطات العليا . .

[فراشة الرمس]

جبت لكم يا بنات طريقة لف ورق عنب ..
انا عارف ان الكل بيتفلسف وبتقولو نعرف .. لكن في بعض البنات الله وكيلكم يعني ما تدري وشو المطبخ ... حبيت اساعدها .. على فكرة ترى انا اعرف ألف بعد ..
إليكم الصور ..
نقوم بإزالة الأعناق




ونضع الحشوة في النص



وإذا صادف معنا ورقة مثقوبة نضع عليها ورقة اخرى اصغر منها .. كما في الصورة



نبدأ اللف





وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق
وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة
أما الصحن فذلك علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
اتمنى تكون الطريقة سهلة عليكم يا بنات

والي يسوي يطرش لي لاني ما اقاوم

بيتنا سهل وايد

اشكر لك موضوعك

موفقة لكل خير

[Angel Eyes]

فديت عمركم والله شهيتونى بورق عنب امي
امممممممممممممــ لذيديوم بنزل بخليها اتسويلي
حــــــــــــــــــامض واواواواواووووووو
بس امي مومصرية