رد مع اقتباسصح لسآآنك
الصحة أو الشبس أختار لنفسك
|
أحنا متعودين كل عصر أو كل جلسة سوالف مع الشباب نطلب لنا من البقالة شبس لكن ما نعرف أضرارها يوم عرفنا اضرارها ودرناه ولكن البعض اتعود على اكل الشبس اقول له اقرأ وانته اختار لنفسك:
اضرار الشيبس: 1 أن الشيبس يحتوي على سعرات حراريه مرتفعه تتراوح ما بين 1000.500 سعره حراريه
وهذ احد أهم اسباب السمنه التي يتعرض لها الاطفال 2 المواد الحافظه التي تضاف اليه خاصه إن كان الامر وعملية التصنيع دون وجود رقابه على هذة المواد واضافة الاصباغ دون قيد او شرط وهذه المواد عباره عن مواد كيمايه وإضافتها بكميات غير مدروسه تكون إحد الاسباب السرطانات
3 أنواع الزيوت المستخدمه وهي عباره عن زيوت مهدرجه وبالتالي فهي احد اسباب
امراض القلب ارتفاع نسبة الكوليسترول
والسمنه المفرطه
مكونات رقائق البطاطس الاكريلاميدالاكريلاميد مادة كيميائيه تستخدم في صناعة البلاستيك وقد تم اكتشاف وجوده في بعض الاغذيه المطبوخه تحت درجات حرارة عاليه وذلك عقب بحث اعلن عنه في السويد في ابريل 2002
وهي مادة تؤدي للاصابه بالسرطان وكذلك تلف الخلايا العصبيه
وقد تبين ان متوسط مستويات مدخول الاكريلاميد المستمدمن جميع المصادر في حدود 65
ميكروجراما يوميا للشخص البالغ وهو مستوى يقل بصوره ملموسه عن المدى المعروف بانه يسبب الاصابه بتلف الاعصاب في حيواتات التجارب الجدير بالذكر انه منذ الاعلان عن نتائج
الدراسات السويديه وماتلاها من دراسات اجتاح العالم حاله من الذعر
خاصه ان صناعة رقائق البطاطس من الصناعات المربحه ولذا فلا تبخل الشركات المنتجه في
الانفاق بسخاء على حملات لها والترويج
خاصه ان هذه الشركات تتوجه بخطابها الى اكثر شرائح المستهلكين هشاشه وهم الاطفال
و المراهقين فنرى طوفانا من الدعايه يخاطب عقولهم
فضلا عما تقدمه الدعايه الاعلانيه من عناصر الاثاره والتشويق
مثل تصميم عبوات البطاطس في اشكال مبهره
والالوان زاهيه كي تجذب اليها الاطفال
ولا يوجد لها مثيل في البلاد الاوروبيه او الولايات المتحده
وهي الموطن الرئيسي لمعظم هذه الشركات
خطوات الصناعيه تبدا اولى خطوات صناعةالبطاطس المقليه با نتخاب نوع البطاطس الصالحه للقلي
والتحمير وبعد انتقاء درنات البطاطس وفرزها في احواض الغسيل يتم نقلها الى اجهزه
التقشير التى تتزع عنها قشرها الخارجيه تمهيدا لتقطيعها
اليا الى رقائق بسمك 1. الى 2 مم ثم توضع هذه الرقائق في تنكات التحمير العملاقه التي تحتوي على كميات هائله من زيوت التحمير وعلى الرغم من اننا نطالع اكياس الشيبس عباره
تقول زيت نباتي فانها بالطبع عباره مضلله تكشفها نشرة اصدرتها وزارة الصحه الامريكيه
ضمن مطبوعات المعهد القوميه المتخصصه رقمها تحت عنوان ... كيف تاكل لتخفيض الكوليستول في الدم وهي عباره تدل على احتواءاي منتج غذائي على نسبة من الكوليسترول
كيف يتكون الاكروميلاميد في الغذاءليس من المعروف حتى الان كيف تتكون هذه الماده اثناء طهي الاغذيه
وخاصه التي تحتوي على نسبة عاليه من النشويات مثل البطاطس والارز والخبز اثناء قليها او تحميرها في الزيت ولكن مما لاشك فيه ان درجة التحمير تلعب دورا اساسيا
فمن المعروف ان عملية تحمير رقائق البطاطس تتم في صهاريج ضخمه
مليئه بالزيت قد يصل حجمها الى طن
وهي صهاريج مراقبه باجهزه حساسه تتابع درجه التدخين ودرجة الحراره اثنا التحمير
لكن لابد من الاعتراف بصعوبة تغيير الزيت كل يوم او كل اسبوع او حتى كل شهر
بدائل البطاطس 1 البطاطا المجففه الجاهزه للقلي في المنزل وبالتالي تضمن نظافه الزيت المستخدم
للقلي ونوعيته
2 كالبسكويت لكن مع ضرورة قراءة المكونات وهذا يضمن انا الحصول على غذاء صحي
3 سلق البطاطس وتقطيعها بشكل جميل ومحبب للاطفال واضافة بعض اللملح والكاتشب
البطاطس التي نقشرها بايدينا هي الافضل في الطعم والاصح
صح لسآآنك
صح الله من قال وشكرا
صحيح اذكر في برنامج كنت اتابعه موضوعه عن اضرار الشبيس وفي اللقاء التقوا مع احد عمال المصنع الشيبس وتكلم عن الاضرار الشيبس... واقسم انه لايدع اولاده يأكلون من اي نوع من الشبيس بسبب مايراه اثناء تصنيع ...
الصراحه المصانع لايهمهم هالشي المهم كيف وكم يكسبون ...
الصرااحه العتب مب عليناا العتب ع الي يوفر لناا هذي الأنواع من المواد الغذائيه من أجل الماده
وانا سمعت ان اللبن أب >> المواد المستخدمه فيه أبد مب صحيه وللأسف ينبااع وعشقناه من الصغر ..
الله يجازيهم .. يعني بإمكانهم يمنعون هالشي ويقتصرون ع الشي الطبيعي شو بيخسرون ؟؟!!
شو الأهم الأوراق ولا الصحه ..
وللأسف الشديد أختي الصغيره مدمنه ع الشبس ما تاكل شي غيره .. وطبعا الوالد ما يقصر .!!
الله المستعاان بس .. !
وايد نسمع بس شو نسوي عااد متعودين ولاالصغار هالايام اكلهم الرئيسي .. الشبس و اللبن وغيره من الموئد الغذائيه
الله إيكون في عوننآآ. ..
مشكور عالموضوع اخوي
ولاهنت عالطرح يالاميره
يعطيك الف عافيه
نرقب يديدك لاهنت
تحياتي واحترآمي لك
الله شو ياكلوا الاولاد
اتمن ان نرجع لطبيعتنا ونترك ها الاكلات والمصنوعات الي تترك مصايب لا يمكن ان تعوض
الصحة والسلامة
تشكر على الموضوع
بالندريج
خلونا نعلم اولادنا الاكل المفيد
يحبون الفواكه وينوعيون بالاكل
ويسلمو على الموضوع المهم جدا
الله اسلمكم جميعا يا اخواني انا من عرفت الموضوع حلفت يميين ما اذوقه لو ببلاش لكن هذا الزمن زمن الافلوس ما اهمهم مصلحة الناس لكن انقول الحمدالله على كل حال وشكراا على ردودكم
هـــيه والله معلـــومات صحيحه .... وانا مايانـــي الكلسترول إلا من ورا ها الليز حار
والكل مستغــــرب وين يا الكلسترووول وبالاساس ماشي وزن
ان شاءالله بحاااول اودره ..
وتســــلم ع المعلــومات المفـــــيده
ضوابط المشاركة
