رد مع اقتباسنااااايس يسلموو حبوبه ع الطريقه يوم بتسوينا طرشيلي نهاهاهاهاي ..!!
شوووووووووكران ع الطرح ..!!
لا هنتي ان شاءالله ..!!
ولا تحرمينا مني يددج دوومزز ..!!
السمبوسه
|
السمبوسة الهندية
الحشوة
3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعةصغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقةصغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضرحار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصيرليمون
زيت للقلي
الطريقة
نسخن الزيت علىدرجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيفالبطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثمنرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد
طريقةعمل العجين
المقادير
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقةو نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوبماء
الطريقة
نخلط جميع المقادير و نضيف الماءبالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركهاترتاح لمدة 20 دقيقة
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائرصغيرة
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
نطويكل قسم مثل ما هو موضح
ثماحشيها بالخلطة
نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع
نحضرها للقلي
تقلى في زيتغزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفعو تجفف من الزيت
نااااايس يسلموو حبوبه ع الطريقه يوم بتسوينا طرشيلي نهاهاهاهاي ..!!
شوووووووووكران ع الطرح ..!!
لا هنتي ان شاءالله ..!!
ولا تحرمينا مني يددج دوومزز ..!!
<<ياليت للحب قاضي>>
مشكورة حبيبتي عالمرور
يسلموووو خيتوؤوو ع الطرييييييقة..
الله يرحمك يا يدي الغاالي ويغمد رووحك الجنة
<<سفاحة الرمس>>
مشكورة الغالية عالمرور...
مشكوووووره اختي ع الطريقة
نتريا يديدج
<<صدى الصمت>>
يسلموا حبيبتي عالمرور..
مشكوره اختي وتسلمين ~
ياااااااااااااااه ثانكيووو غرشة عسل ونتريا كل ما هو جديد ..
عسل كوكتيل
منتديات الرمس نت
ياااااااسلاام
خاطري بسموسه مطعم سدروه والله اللذ سمبوسه كلتها
ضوابط المشاركة
