بلدية دبي تؤكد خلو التفاح من المواد المسرطنة







أكد خالد شريف مدير إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي أن أي منتجات غذائية تدخل دبي مطابقة للمواصفات وصالحة للاستهلاك لخضوعها للفحص عبر مختبر دبي المركزي والاجهزة الدقيقة.



قال شريف رداً على مخاوف بعض المستهلكين من احتمال احتواء التفاح الامريكي على مواد شمعية يعتقد انها ضارة ويصعب تنظيفها وإزالتها بالماء، إن المادة الشمعية التي يغلف بها التفاح غير مسرطنة ولا تهدد صحة الإنسان، وفق العديد من الدراسات الموثوقة التي اجريت عليها عالمياً ومن ثم محلياً.


وأضاف ان التجار يستخدمون هذه المادة الشمعية للحفاظ على لمعان الفاكهة واعطائها مظهراً براقاً والحفاظ عليها، مشيراً الى أن هناك طرقاً عديدة لحفظ الفاكهة وإطالة فترة صلاحيتها لتوفير عملية نقلها من أماكن إنتاجها الى حيث يتم استهلاكها في أماكن بعيدة حول العالم، وأضاف انه خلال اعداد الثمار للتعبئة بعد قطفها يتم غسلها لتخليصها مما علق بها من أتربة خلال وجودها على الشجرة وتتم اضافة أنواع معينة من الشموع لإضفاء لمعان على ثمرة التفاح وحفظها.