رد مع اقتباسوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته,,^,,
Bq122280.gif
ماشااااااااااااااااااأالله ,,^,,
59569_imgcache2.gif
تسلمييييييييييييييييييييييييييين ع الأطباااااااااق المميزه ,,^,,
دمتي في حفظ الرحماااااااااااااااااان,,^,,
13012493882.jpg
بالفطاير فطوركًم احلى .. كًــ ع ــآم وانتم بخيـر ..
|
بمناسبه قرب شهر رمضان اعاده الله علينا وعليكم اعوام عديده
حابه اقدم لكم فطاير غيرر
المقادير
ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
هذي العجينة فبل التخمير
بعد التخمير
الشكل الاول
مقادير الحشوه
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
الطريقة
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
.
نضع الحشوة في الطرف
نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين
ثم نلف
.
تدهن ببيض مخلوط مع حليب
وترش بالسمسم او حبة البركة
وممكن نلصق الطرفين ببعض
وبعد الخبز
الشكل الثاني
مقادير الحشوة
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)
هذة الحشوة
الطريقة
تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى
نضع فوق الحشوة دائرة ثانية
وتشكل باليد بهذي الطريقة
تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة
بعد النضج
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته,,^,,
Bq122280.gif
ماشااااااااااااااااااأالله ,,^,,
59569_imgcache2.gif
تسلمييييييييييييييييييييييييييين ع الأطباااااااااق المميزه ,,^,,
دمتي في حفظ الرحماااااااااااااااااان,,^,,
13012493882.jpg
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-74e50da49a.swf]WIDTH=438 HEIGHT=300[/flash]
شكراً { إمـرأه لا تُنسـى}
ع‘ الْـ م ـجّهودْ الْرَاقـِي . . .
إنا لله وإنا اليه راجعونالله يرحمك ياأبوي
روووووووووووعه
مشكوره اختي
تسلم الايادي
تسلمي عالوصفة الحلوة اختي ..
تفيد برمضان جزاكي الله الف خير ..
وعليكم السلام وااايد حلو تسلم الايادي
روعة ما شاء الله مشكورة
[align=center]
نـــبــــ الإيمــــان ــــع
[/align]
جزاك الله الف خير على هالفطاير الحلوه
يممممم نــآيس
بس عمري مآسويت حشوة بطـآط بروحهـآ لازم ويـآهـآ ديـآي
بجرب هالسنه ان شاء الله
سبحان الله وبحمدهـ
|| .. مــآ تشيـّــن إلآ تزيـّـن بـ قـدرة الله .. ~
~ .. ومــآ تضيــّـق إلآ علـّـى ربـّك فرجهــآ .. ||
وااااااو يسلمو الايادي
احس اني يوعانه
انشاالله باجر بسوي
ضوابط المشاركة
