سلطة المكرونه باللبن ..^_^

[راوي جروح]

اليوم يبتلكم اشهى مكرونه من منال العالم أخليكم معها..



المقادير :


1 باكيت مكرونة اسباجيتي

1 ملعقة كبيرة زبدة

4 فص ثوم مهروس

2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

4 كوب لبن زبادي (روب)

.................................................. .................................................. .........


طريقة التحضير :



1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.

2. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج تماما.

3. أحضري طبق عميق وضعي فيه كمية من الماء البارد والثلج.

4. ضعي المكرونة في مصفاة ثم ضعيها في الماء البارد. قلبي المكرونة بسرعة كي تبرد تماما.

5. صفي المكرونة جيدا من الماء ثم ضعي في طبق عميق.

6. في مقلاة صغيرة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثواني فقط. أضيفي الملح والنعناع.

7. في طبق عميق ضعي اللبن. أضيفي خليط الثوم والكزبرة. قلبي إلى أن تختلط المواد.

8. أضيفي خليط اللبن على المكرونة. قلبي المكرونة بخفة لتتغطى وتختلط تماما مع الصلصة.

9. قدمي سلطة المكرونة باردة.

.................................................. .................................................. .........




و بالهنا و العافيه

[نبض انسان]

تسلم ايدك والله ياراوى وكل عام وانته بألف خير

[راوي جروح]

تسلم ايدك والله ياراوى وكل عام وانته بألف خير

كل عام ونتي بالف خير وصحه وسلامه ...والله ان المنتدى ما يسوى من دونك نبض انسان ولك احترامي.

[ماروكو]

شكلها يشهي
تسلم ع الوصفة