البلديات تحذر من القصابين الجائلين والذبح في الأماكن العشوائية

[سبق الإمارات]

التفتيش على الأضاحي قبل وبعد الذبح
البلديات تحذر من القصابين الجائلين والذبح في الأماكن العشوائية

وام

حذرت دائرة الشؤون البلدية في ابوظبي من الذبح في الأماكن العشوائية واللجوء إلى القصابين الجائلين، مشددة على أن منع الذبح في البيوت أو الأماكن العامة وخارج المسالخ المرخصة يحافظ على سلامة الجمهور ويضمن إخضاع الذبائح للفحص البيطري.
وفي السياق ذاته استكمل قسم الخدمات البيطرية بإدارة خدمات الصحة العامة ببلدية دبي جميع الإجراءات والترتيبات والتجهيزات لاستقبال عيد الأضحى المبارك للعام الحالي في جميع المرافق الخدمية ومن أهمها التفتيش على الأضاحي قبل وبعد الذبح للحيوانات الكبيرة والصغيرة.
وشكل فريق عمل يضم عددا من الأطباء والمفتشين والمساعدين البيطريين من ذوي الاختصاص والخبرات وذلك للتأكد من خلوها من الأمراض وصلاحية لحومها للاستهلاك البشري.جاهزيةوأكدت الدائرة في أبوظبي أن بلديات الإمارة الثلاث «بلدية مدينة أبوظبي، وبلدية مدينة العين، وبلدية المنطقة الغربية» رفعت جاهزية المسالخ إلى أعلى مستوى وفقا لأفضل المعايير الصحية استعدادا لتلبية احتياجات الجمهور ومواجهة الطلب المتزايد المتوقع على ذبح الأضاحي خلال فترة العيد المبارك.
وشددت على أهمية إجراء الفحص البيطري لتجنب انتشار الأمراض واستشارة الطبيب البيطري الموجود باستمرار في سوق المواشي والمسلخ لتقديم النصح في كل ما يهم صحة الجمهور وقراءة نشرات التوعية المتوفرة في صالات انتظار الجمهور داخل المسالخ.
ونسقت البلدية مع القيادة العامة للشرطة بتأمين دوريات شرطة مرور تساعد على حفظ النظام وتنظم حركة السيارات في منطقة سوق المواشي بالميناء ومحيط كافة المسالخ البلدية الى جانب التنسيق مع مقاولي أعمال الذبح والمستثمرين في كافة المسالخ البلدية لزيادة أعداد القصابين والمراقبين حيث سيتم توفير 120 قصابا بمسلخ أبوظبي للجمهور و90 قصابا لمسـلخ بنـي ياس إضافة إلى 40 قصابا بمسلخ الشهامة، وسيتم توفير 50 قصابا بالمسلخ الآلي لأضاحي جمعية الهلال الأحمر و45 قصابا لمسلخ الوثبة الحديث.
وتم الاتفاق مع شركة نقل وترحيل النفايات من أجل زيادة عدد الحاويات في المسلخ الآلي ومسلخ أبوظبي للجمهور ومسلخ الوثبة وزيادة عدد الناقلات خاصة في يوم وقفة عرفة وأول أيام عيد الأضحى المبارك على أن يقوم مستثمرو مسلخي بني ياس والشهامة بإجراء الترتيبات اللازمة مع شركة نقل النفايات لزيادة عدد الحاويات ومرات الترحيل.
وعينت إدارة الصحة العامة فريق تفتيش ميدانيا لمتابعة ومراقبة التجاوزات ومخالفات الذبح العشوائي في الحدائق والساحات العامة والطرقات لضبط المخالفين ونوهت إلى أنه سيتم تغريم المخالف 500 درهم وهي مخالفة فورية مع مصادرة الذبيحة وأدوات القصاب الجائل.
إجراءات
ومن جهته أكد المهندس محمد يوسف الشيخ الحمادي رئيس قسم الخدمات البيطرية بإدارة خدمات الصحة العامة ببلدية دبي بالإنابة أن الحيوان يخضع قبل الذبح لإجراءات المعاينة والفحص البيطري والكشف عن الأمراض كافة وبعد الذبح يتم فحص الذبيحة للتأكد من حالتها الصحية وخلوها من أي مرض وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
الفحص البيطري
لفت الحمادي إلى أن نحو 30 بالمائة من أمراض الماشية يتم اكتشافها في الفحص البيطري قبل الذبح وبعد الذبح وفي حال اكتشاف أي مرض قبل الذبح يتم التخلص من الذبيحة أما في حال اكتشافه بعد الذبح فيتم التخلص من الأجزاء المصابة وإذا اشتد الأمر يتم التخلص من الذبيحة بأكملها وفي كلتا الحالتين يمنح صاحبها شهادة بذلك منوها إلى أن شروط السلامة الصحية صارمة جدا ولا مجال للتهاون فيها.