تشمل المناسف والبرياني وتحضر بافضل تقنيات التعقيم
آيدكس 2015: "الأرزاق المرزومة" حلول غذائية للجيش صالحة لعامين





24 - أبوظبي - هالة العسلي

كشف مدير عام مركز الملك عبد الله الثاني للتصميم والتطوير اللواء الدكتور عمر الخالدي خلال مشاركة المركز في آيدكس 2015، أن "المركز يقوم بتصنيع وجبات جاهزة للأكل تسمى "الأرزاق المرزومة" منها البرياني والكبسة والمنسف، والمقلوبة وغيرها، صالحة لمدة عامين، كحلول غذائية لقطاع الدفاع، إذ أنها صممت خصيصاً للاستخدام العسكري ومعبأة في عبوات ذات مواصفات خاصة كي يستهلكها أفراد الجيش أثناء المهام القتالية والتدريبية.وأضاف الخالدي في تصريحات لـ24 أنه "تم توريد الوجبات الجاهزة "الأرزاق المرزومة" لعدد من دول الجوار".

وقال اللواء الخالدي إن "الوجبات الجاهزة للأكل "أم أر إي" تم تصميمها خصيصاً من أجل الاستخدامات العسكرية وتستخدم كبديل للطرق القديمة للأغذية المعلبة، وتمتاز بتغليفها بـ 4 رقائق مدعمة عالية التحمل مما يضمن الحماية في حالات الإسقاط الجوي وعدم احتوائها على مواد حافظة أو ألوان صناعية، إذ أنها صحية 100%، وتحضر باستخدام أفضل تقنيات الطبخ والتعقيم على نقيض الطريقة التقليدية كما أنها سهلة الاستعمال فهي لينة بما يكفي لتجنب الإصابات التي تنتج عن الأطعمة المعلبة وطريقة تخزينها أفضل وآمنة، إذ أن العبوة لا تصدأ ولا يحدث فيها أي تأكسد أو تفاعلات تضر الصحة وأيضاً سهلة الفتح وتتطلب وقتاً أقل للتحضير".