ضبط «وجبات بايتة» في مطاعم برأس الخيمة

الخليج - رأس الخيمة: عدنان عكاشة

ضبطت دائرة بلدية رأس الخيمة مخالفات صحية متنوعة في المطاعم والمنشآت الغذائية العاملة في مناطق مختلفة من الإمارة، خلال المرحلة الماضية، من أبرزها عدم تنظيم تلك المنشآت، وتحديداً مناطق تحضير الأغذية وإعداد الوجبات، والافتقار إلى «المكيفات» في مواقع التحضير فيها «المطابخ»، التي تعد منطقة حساسة وحرجة، وفقاً لتعبير المصادر المختصة في البلدية.
وقالت شيماء الطنيجي، مديرة إدارة الصحة العامة بالوكالة في البلدية: إن قائمة المخالفات الصحية والغذائية اشتملت على ضبط مطاعم تقدم «وجبات بايتة»، محضرة في اليوم السابق، على أنها «طازجة».