لهذ السبب الرقابة الغذائية تغلق مطعماً في مشرف مول




المطعم المغلق (أرشيف)


24- أبوظبي

أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، قراراً بالإغلاق الإداري بحق مطعم "أوول ستير فراي" االواقع بالمشرف مول في أبوظبي، وذلك نظراً لعدم اتباع المحل المذكور للاشتراطات الصحية والخطورة المترتبة نتيجة لذلك على الصحة العامة للمستهلكين.


وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع ثامر القاسمي إن "قرار إغلاق المطعم يأتي نتيجة عدم قيام مسؤولي المنشأة بتعديل أوضاعها وإزالة أسباب المخالفات التي تم تحريرها خلال زيارة المفتشين لها في الفترات السابقة حيث اتخذ المفتشون خلالها الاجراءات المعمول بها من تنبيه للمنشأة وإنذارها نهائياً لإزالة هذه المخالفات من ثم تحرير مخالفات حسب الاجراءات المتبعة وصولاً إلى قرار الإغلاق الإداري".

ولفت القاسمي في بيان صحافي حصل 24 على نسخة منه إلى أن "أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالما تواجدت أسبابه حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأ".

حشرات
وأشار إلى أن "الإغلاق جاء بسبب عدد من المخالفات منها سوء تخزين المنتجات الغذائية وعدم وجود بطاقة غذائية على بعض المنتجات، بجانب عدم الاهتمام بنظافة المنشأة والمخزن، وسوء حالة الأرضية والأسقف في المطبخ، وترك أبواب المطبخ مفتوحة، وحفظ المواد القابلة للاشتعال والملابس الشخصية مع المواد الغذائية وانتشار الحشرات وانتهاء العقد الخاص بالحشرات، وعدم استكمال نسبة تدريب العاملين، بالاضافة إلى عدم تجديد الرخصة التجارية الخاصة بالمنشأة".

وأكد القاسمي أن "الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيداً منا على مستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز"، مشيراً إلى أن "جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للجولات التفتيشية الدورية الرامية إلى التأكد من تقيدها بكافة اشتراطات السلامة الغذائية".