₪۩۞…§۞۩₪» أخبــار معرض أبوظبي الدولي للكتاب «₪۩۞§…۞۩₪

[رذاذ عبدالله]

[align=center]عروض طهي دبلوماسية وعالمية شهدها معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2011

* هيئـة أبوظبي للثقافة والتراث
[/align]



[align=center]للسنة الثالثة على التوالي استضاف معرض أبوظبي الدولي للكتاب الذي تنظمه هيئة أبوظبي للثقافة والتراث عروض الطهي ل13 من أشهر الطهاة في العالم إلى جانب مؤلفي كتب عن الطبخ، وجديد هذه السنة مشاركة سعادة الدكتور سعيد محمد الشامسي مساعد وزير خارجية دولة الإمارات و3 سفراء معتمدين لدى دولة الإمارات العربية في هذه المسابقة وهم سعادة غريس ريلوسيو برينسيسا (سفير الفيلبيبين)، سعادة ماتي لاسيلا (سفير فنلندا)، وسعادة يعقوب أبا عمر (سفير جنوب أفريقيا) الذين عملوا على تحضير وجبة طعام مؤلفة من ثلاثة أجزاء تعرض الخاصيات المميزة لأطباق بلدانهم.

وتعد هذه العروض فرصة مميزة لمحبي فنون الطهي حيث أتيح لهم الاستمتاع بمراقبة كيفية إعداد المأكولات فضلاً عن مشاهدتهم لطهاة عالميين عن قرب وتعلم بعض أفضل الأساليب الحديثة وأسرار فنون الطهي على يد خبراء مختصين في هذا المجال، إضافة إلى التعرف على العديد من الأفكار الجديدة والمبتكرة، والتعرف إلى أشخاص يتمتعون بموهبة خاصة في الطهي ولديهم شغف وحب لملء موائد الطعام بأشهى الأطباق.

كما تتميز المشاركات في هذه العروض أن أغلب المشاركين من جنسيات متنوعة ولديهم رغبة قوية لتأكيد جدارتهم في فن الطهي، فلكل مشارك حرية التعبير بأكلة مصنوعة من المكونات التي يرغبها ليتشاركها والجمهور في عرض حي، ومن اللافت في هذه العروض أن الأكلات وان كانت تقليدية ومتعارف عليها إنما بنكهة جديدة.[/align]