اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غدق التميز مشاهدة المشاركة


و خصائص تركيبة جدا مميزة !

فعلى الرغم إن العسل يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات

تقريبا 85% فركتوز و جلوكوز & 15% ماء

إلا إنه يصعب على البكتيريا النمو فيها !!

و ذلك لثلاثة أسباب :

الأول: إن هناك ارتباط قوي بين السكريات و الماء

الثاني : درجة حموضة العسل عالية

الثالث : ما ذكرته سابقا وجود انزيم أكسدة الجلوكوز

درجة حموضة العسل عااااليه ؟؟

كيف جيه !!

هو طعمه حلو

اجل كيف ما نحس بطعم الحموضه العاليه خخ